做菠菜汁没有榨汁机怎么办？用开水煮会破坏营养吗

　　做菠菜汁没有榨汁机也是可以使菠菜成汁的，只不过没有榨汁机效果好一些。可以将菠菜洗净控水后，用刀先在展板上剁碎，最好选择环保合成不吸水分的展板，将菠菜剁的越碎越好，准备干净密度高的面纱布，将剁碎的菠菜放入纱布中央空间，然后用纱布将菠菜末包裹起来，用盆接住，使劲挤压纱布或者拧挤，让菠菜在受外力挤压，从纱布流出，直到实在挤不出为止。

　　另一种方法是洗泡完菠菜后，用开水煮，然后取煮菠菜的水放凉，在和面，不过这样的菠菜汁会出现深绿色，不太鲜艳，所以不建议用此方法。

　　不过还是建议买台榨汁机做汁，这样菠菜里的营养流失，比较方便省事，榨汁机也不是很贵，小型的榨汁机几十块钱就买一台。