自己在家用电饭锅做
面包,不用
黄油,不加一滴水,也能做出暄软的面包,下面小编为大家介绍电饭锅做面包需要酵母发酵吗?怎样用电饭锅做面包
电饭锅做面包需要酵母发酵吗
1、先在130克温
牛奶中加入3克酵母化开,接着在300克
面粉中打入1个
鸡蛋、1克盐、20克
白糖、25克
蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团,然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀,大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上
保鲜膜发酵至两倍大。
2、面团发酵好后倒出揉匀排气,给它搓长,分成小剂子,将每个小剂子擀长、从头卷起,在擀长、从头卷起(重复此动作3-4次)最后一次擀长以后将它从中间切开
3、电饭锅内胆里抹入一点油,将面坯放入里面,扣上盖子发酵二十分钟,然后摁电饭锅
蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后,在焖二十分钟拣出即可吃了。
4、美味的电饭锅面包就做好了,香甜松软,比买的好吃
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