相信大家对黑米并不陌生吧,因为这是一种壮族人民比较常见的食物,下面小编为大家介绍黑米含糖量如何?黑米燕麦粥的做法?
黑米含糖量如何
黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
黑米的外皮层中含有花青素类色素,具有抗衰老的作用。
黑米中含有镁、钾等矿物质,有利于控制血压,减少患心脑血管疾病的风险。
而且黑米中含有较多的膳食纤维,血糖指数只有55(白米的血糖指数是87),含糖量不高,糖尿病和心血管疾病的患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
黑米燕麦粥的做法
材料:燕麦30克、黑米50克、糖适量。
做法:将燕麦与水用水煮一会儿,生燕麦大概要煮半小时。熟燕麦则不需要这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候,再加入到煮好的黑米中即可。最后加入糖调味即可。
功效:黑米燕麦粥不仅健胃消食,瘦身功效显著,美容护肤,补血益气。
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