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冰糖金桔有哪些功效作用？熬制冰糖金桔选用什么锅？

发布时间：2023-07-17 发布人：看悲伤落地。 阅读：59 我要评论
　　秋冬季节很多人容易患上感冒咳嗽,金桔有很好的润肺止咳作用，下面小编为大家介绍冰糖金桔有哪些功效作用？熬制冰糖金桔选用什么锅？ 　　冰糖金桔有哪些功效作用
　　冰糖金桔可以润肺止咳，金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。先把600克金桔清洗干净，用盐水浸泡30分钟。然后把金桔用刀切小，用150克老冰糖蜜制一晚上。第二天冰糖都融化了，金桔的果汁也出来不少，再用小火慢慢熬。熬浓稠就可以。
　　当然，冰糖量和你的金桔品种也有关系，我用的滑皮金桔，本身口感就很甜，所以冰糖放的少。
　　不建议金桔加水用料理机打碎，这样金桔酱的纯度会降低!用刀直接切小就可以。
　　熬制金桔酱时建议用不粘锅，或者不锈钢小锅，不可以用铁锅。
 

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