火锅什么时候吃最好?火锅配菜哪些比较营养好吃?

发布时间:2023-07-17 发布人:未来败给命运 阅读:51 我要评论
  秋冬季节最适合吃火锅不过了。这火锅想必是很多人的最爱,当然也包括我,下面小编为大家介绍火锅什么时候吃最好?火锅配菜哪些比较营养好吃?   火锅什么时候吃最好?
  火锅,一年四季都可以吃。
  火锅.分两种:一种是北方的烧炭的铜火锅,另一种是南方的盆状的麻辣火锅。
  北方的火锅.多半是在冬天享用,特别是东北地区气候寒冷,能够御寒.保暖.发汗.祛病。
  南方的火锅.随时可以用餐,因为南方地区多雨.阴潮.湿冷,能够保暖.抗潮.祛湿.除病。
  火锅的食用方式,为亲朋好友提供了.很好的相聚叙旧的机缘,大家围桌而坐,边吃边聊.其乐融融.增进了情谊。这也算是“火锅效应”的饮食文化吧。
  火锅配菜哪些比较营养好吃
  火锅配菜在大方向上分无非就是两大类,一种是素菜、一种就是荤菜,不过还有些不荤不素的食材,那就看你怎么定义了,我主要说说我的看法。
  第一种,素菜;适合涮火锅或者煮火锅的素菜也是非常多,可细分为以下几种:
  1、青菜类;油麦菜、大白菜、娃娃菜、香菜、菠菜、芹菜、冬瓜、山药、木耳、藕片、海带、地瓜、黄瓜、萝卜、豆芽、竹笋。
  2、豆或面制品;腐竹、冻豆腐、面筋、粉条方便面、豆腐皮。
  3、蘑菇类;金针菇茶树菇香菇、木耳、平菇、草菇。
  第二种,荤菜;五花肉片、肥羊、肥牛、狗肉、鱼肉、鱼头、鹌鹑蛋鸡蛋、鸭血、蟹棒、鱼丸、肉丸、撒尿牛丸、火腿鸡翅、鸡胸肉、猪腰子、鸡胗、鸡肠。
  以上就是我所列举的部分火锅配菜因为太多就不全部列出来了,至于选哪个,这个问题的答案恐怕很难统一,因为每个人的口味不一样,我只能说说我的喜好以及吃火锅的一些注意事项。
  首先,对于素菜来说吃火锅的时候我喜欢拿香菜来涮,有人可能受不了,但是我喜欢,另外山药和猪排骨一起煮非常好吃,而且还补肾益气。甚至有拿芥菜来吃火锅,那我是受不了,比较好吃的是油麦菜和娃娃菜之类的,而豆制品的话,腐竹也火锅必不可少的,还有冻豆腐,另外蘑菇类金针菇和香菇不可少,香菇煮的时候汤特别的鲜和香。
  其次是荤菜,荤菜鹌鹑蛋不可少,另外就是肥牛撒尿牛丸,至于狗肉建议单独吃狗肉火锅,鸭血也非常棒,还有鸡胗猪腰子之类的内脏也非常好吃,但是我建议内脏类与肉类不要同时煮,这样影响口感。
 

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