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山药豆的皮可以食用吗？不去皮对健康有哪些影响？

发布时间：2023-07-18 发布人：你不懂我 阅读：64 我要评论
　　山药豆是一种珠状物,它是册药叶腋上长出的肾形或者圆形物质，下面小编为大家介绍山药豆的皮可以食用吗？不去皮对健康有哪些影响？ 　　山药豆的皮可以食用吗
　　山药豆的皮可以食用，但是需要注意的是一定要洗净。如果不想吃皮，做熟的山药豆吃时用牙咬住，用手指略微挤压即可去皮，煮熟后去皮也非常方便。
　　山药豆是一种低热量的食物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。它与山药一样是一种纤体美食，山药豆的皮同样也有一定的营养价值。
　　山药豆一般情况下洗净切段上蒸锅，蒸大约10-15分钟便可以食用了。直接大火隔水蒸熟了山药豆吃起来口感是面面的。用来制作山药豆冰糖葫芦的话同样也是连皮一同食用的，大家大可以放心吃，山药豆的皮不会对健康带来不利影响。
 

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