虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统，下面小编为大家介绍虾仁怎么烹饪减肥？推荐几款营养价值高低热量减肥素食？
虾仁怎么烹饪减肥
素菜食谱做法如下：
虾仁娃娃菜
【主料】虾仁200克、娃娃菜500克
【辅料】植物油适量，葱、姜、蒜各少许，
白糖、水淀粉、胡椒粉各适量
【做法步骤】
清洗食材，葱姜蒜切成末，虾仁去筋。
娃娃菜切成条，如上图。起锅加适量清水烧开，加少许盐、适量植物油，让如娃娃菜焯水捞出备用。
另起油锅烧热，加蒜、葱，姜翻炒至香味，再放入虾仁继续翻炒片刻。
再加适量开水，加少许盐、白糖、再撒上少许胡椒粉，加水淀粉勾芡，把调好的芡浇在娃娃菜上即可。
【主料】土豆400克
【辅料】香
火腿30克、玉米粒20克、
青豆20克、
沙拉酱少许、新鲜
牛奶适量、盐少许
【做法步骤】
土豆去皮清洗干净，再火腿切粒，如上图。
清洗的土豆切成小块放入清水浸泡10分钟，再将土豆放入
蒸锅蒸十分钟，取出备用。如图。
将玉米粒、青豆，放入蒸锅，隔水蒸十分钟，取出。
将蒸好的土豆压成泥，再放入火腿、青豆、玉米粒，挤入适量
沙拉酱，再淋入少量牛奶，放入半勺盐，搅拌均匀，用模具压成心形即可。
翡翠彩蔬卷
【主料】娃娃菜500克、菠菜50克、彩椒40克、红萝卜40克
【辅料】鲍汁1勺、盐少许、水淀粉适量
【做法步骤】
食材清洗干净，并将彩椒，红萝卜切丝，如上图。
起锅加适量清水烧开，放入白菜和菠菜焯水后捞出备用。焯水时间不要太长。
将焯好的大白菜铺平，将
蔬菜丝码在白菜叶上，如上图。
将素菜丝卷成卷。如上图。
再切成段
再起锅放少许开水，加盐，鲍汁（或
蚝油），水淀粉，调成汁。
将调好的汁浇在彩蔬卷上即可。
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