开封小吃有哪些比较正宗？推荐几款极具城市特色开封小吃

　　一、 鸡血汤

　　鸡血汤是一道宋朝菜肴名称，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。相传宋朝年间，因操劳过度而茶饭不思、不欲饮食。一时间，各位大臣一筹莫展，一位家住开封宋门里的大臣闻听，遂献上一付从云游道士手中获得的鸡血汤秘方：以鸡骨及数十种中药材秘制熬汤，配以鸡血、鸡杂等原料，食后有延年益寿、健脾开胃之功效。仁宗皇帝品尝此汤后胃口大开，龙颜大悦，连称好味道，将其列为御膳；经过一段时间的食用，皇帝的食欲大增，逐步康复，身强体健，容光焕发，遂赐名“宋门里鸡血汤”！

　　推荐品尝（本人意见）：

　　1.三里堡夜市侯记鸡血汤

　　2.蔡河湾孙记鸡血汤

　　3.东拐街西口味珍鲜鸡血汤

　　4.西郊商场夜市杨记鸡血汤

　　5.搪瓷厂交通旅社鸡血汤

　　6.翠园小区北口鸡血汤

　　二、 羊双肠

　　羊双肠又叫羊双肠汤，属于豫宴之一，是用羊的大肠和小肠熬制而成，据“老开封”讲，过去卖羊双肠的大都没有固定的摊位，而是担着挑儿沿街叫卖，担子的前边放着用劈柴燃烧的小炉子，炉子的上面放着熬汤的小深兜锅，担子的后边放着事先熬好的老汤、肠子和碗筷。解放后卖羊双肠的才有固定的摊位。

　　推荐品尝（本人意见）：

　　1. 包公祠错对面李强羊双肠

　　2. 大梁门外西门郑羊双肠

　　3. 内环路旧货市场羊双肠

　　4. 西门大街孙记羊双肠

　　5. 魏都路羊双肠

　　三、 驴肉汤

　　驴肉汤是河南洛阳著名的小吃，但现在在开封的汤品类已是无可替代的一种。史料记载有甘酸而平，安心气，解心烦，止，补血益气等特点。可缓解远年劳损及等症，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。

　　推荐品尝（本人意见）：

　　1. 化工三厂驴肉汤

　　2. 豪德西广场驴肉汤

　　3. 金耀路化三驴肉汤

　　4. 包公祠清风驴肉汤

　　5. 金明东街化三驴肉汤