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炒鸭肉需要什么配料？农家啤酒辣炒鸭的做法？

发布时间：2023-07-21 发布人：眼泪淡了忧伤 阅读：84 我要评论
　　鸭肉是一种美味佳肴,为餐桌上的上乘肴馔,是各种美味名菜的主要原料,也是人们进补的优良食品。下面小编为大家介绍炒鸭肉需要什么配料？农家啤酒辣炒鸭的做法？ 　　炒鸭肉需要什么配料？
　　准备食材：八角桂皮豆蔻草果等香料，不清楚可以去超市买个香料包，里面啥都有方便；啤酒必备、酱油、蚝油、蒜、辣椒、姜、冰糖。
　　第一步：将鸭肉冷水下锅焯水洗净；
　　第二步：将冰糖炒化，放入香料，洗好的鸭肉下锅大火翻炒着色，加入盐、酱油、少许蚝油翻炒；
　　第三步：加入啤酒一瓶，盖上锅盖转中小火焖半小时至汤汁浓稠，开盖准备收汁；
 

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