蒜苔它是从大蒜中抽出的花茎，是很好的功能保健
蔬菜，具有多种营养功效。下面小编为大家介绍冬季吃蒜苔可以预防流感吗？蒜苔具有哪些功效与作用？
冬季吃蒜苔可以预防流感吗
1.预防流感：蒜苔含有辣素的物质，它类似青霉素，可以杀灭病菌，可起到防止伤口感染和预防流感的作用。
2.增强抗病能力 蒜苔中含有跟人体免疫相关的
酵素类物质，它能为人体蛋白提供营养，增强人体的免疫能力，达到增强抗病能力的作用。
3.预防痔疮 蒜苔中的
纤维素可以促进胃肠的蠕动，润滑人的肠道，让肠道通畅，促进排便，有效预防痔疮。
4.降脂减肥 蒜苔含有分解人体脂肪的物质，常吃蒜苔能够分解脂肪，减肥脂肪储存，达到降脂减肥的目的。
5.降血压 蒜苔中的微量物质能使人的血管扩张，改善血液循环，使人的血压降低，预防高血压。
6.护肝养肝 蒜苔中的
维生素能起到保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害的作用，可以促进肝气循环，舒缓肝郁。能够帮助肝脏结构和功能的维护和修复，起到护肝养肝的作用。
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