石榴是酸甜的好还是甜的好？甜石榴和酸石榴有何区别？

　　从石榴的生长环境有以及生长期间实用的肥料不同，确实会造成同一个品种出来口感的差异，但是石榴本身是确实不带酸味的，能出来酸味是由于上述条件造成的，但是差距很小，表面看不出也不是你想吃酸的就酸的，想甜的就甜的，不过石榴酒的制作结果来看还是带点酸头儿，后味厚味都很好，一般来说酸石榴个大，皮厚且较软（相对的甜石榴而言），花萼部分较甜石榴收的更紧，另外价格也比甜石榴贵不少。甜石榴和酸石榴,在营养成分上,含量是有区别的。酸石榴比甜石榴药用价值要高。我们这里都是用酸石榴治病的。但也不可多吃,多吃损肺。

　　1、凡果形不整，粗糙，果嘴(花萼发育而成)合拢的多为甜石榴;果形规整、果皮光亮、果嘴向外张开的多为酸石榴。

　　2、生长期亦可由叶的形状辨别：叶宽而短，多为甜石榴;叶长而窄的，多为酸石榴。

　　3、一般来说观花石榴树大多是酸果实，果石榴大多是甜果实。