如何把六堡茶冲泡得更好？六堡茶怎么冲泡最好？

发布时间：2023-07-21 发布人：深海无眠阅读：53 我要评论

　　六堡茶是近年来很多爱茶人士非常喜欢的一种茶叶，它属于黑茶，发酵程度很深，口感很好，那么，我们在冲泡的时候，如何才能把六堡茶冲泡的更好呢？下面小编就给大家详细说说六堡茶怎么冲泡最好？

　　广西六堡茶属于中国六大茶类之一的黑茶，发酵程度比较深，无论是新茶还是老茶，苦涩味都非常低，茶汤醇厚，顺滑，淡淡的陈香，让人难忘。

　　在冲泡六堡茶时采用沸水急冲法，充分激发出六堡茶的香气和滋味。采用沸水急注的方式则更易于激发出六堡茶尤其是老茶中的茶香与气韵，更好的展现六堡茶的本味。六堡茶在洗茶过程中要注意是紧压茶还是散茶，以充分沁渍、湿润茶叶为标准，砖茶、沱茶、饼茶多滋润几十秒时间，散茶适当润茶即可。

　　六堡茶在冲泡时，要控制每道水的出汤时间，尽量保证每道水的汤色、浓淡保持一致。前几道水出汤的时间可以快些，后几道水的出汤时间可以逐渐增加。在冲泡时，前几道水可以不闷泡，在后几道水可以适当闷泡。

　　如果冲泡六堡茶，建议用紫砂壶冲泡，紫砂壶泡老茶，别有风味，特别是六堡茶的发酵程度非常适合紫砂壶，用沸水洗茶，快速倒掉，第一泡茶可以稍微等1分钟，第二泡，第三泡茶都不要放置壶内时间超过30秒，因为老茶一经水润，其内涵物质就源源不断的析出，千万不能认为第二泡，第三泡需要时间，很多的茶泡出来有苦涩味就是茶水呆在壶内的时间久了。

　　如果超过五年的老茶，紫砂壶泡过之后，还可以煮着喝，味道会给你意想不到的感觉。